雙絲醬拌麵的做法 怎樣做雙絲醬拌麵 潮流屋 經驗 7.55K 大中小設定文字大小 1、食材:茄子300克、豬肉100克、麵條300克、油50毫升、鹽3克、醬油5毫升、麵醬25克、蔥薑蒜6克、大料1克、澱粉2克、味精1克。2、豬肉洗乾淨切成絲。加澱粉、油攪拌均勻,醃製10分鐘。3、茄子洗乾淨切成絲。4、備好蔥薑蒜、大料。5、炒鍋放油加熱,大料入鍋煸香,蔥薑蒜入鍋煸香。6、肉絲入鍋煸炒。7、炒至肉絲變色,加麵醬炒。8、加醬油。9、茄子絲入鍋翻炒,炒至茄子塌,加鹽、味精炒均勻即可盛出備用。10、煮鍋放水燒開,煮熟麵條撈出,新增雙絲醬攪拌均勻即可享用。 TAG標籤:雙絲醬 拌麵 #