整隻豬蹄怎麼做的油亮 紅燒豬蹄家常做法分享 潮流屋 經驗 9.18K 大中小設定文字大小 1、主料:豬蹄一隻。2、輔料:花椒少許、八角1顆蔥1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克。3、做法:(1)豬蹄切塊放入有水的鍋中,加入花椒、八角、蔥、姜、中火慢燉15分鐘。(2)另起鍋放油、冰糖、薑片倒入處理好的豬蹄。(3)加料酒、老抽,倒入涼水直至沒過豬蹄。(4)小火慢燉1小時。(5)加鹽,出鍋即可。 TAG標籤:紅燒 家常 油亮 整隻 豬蹄 #