家常醬豬蹄怎麼做 家常醬豬蹄的做法步驟 潮流屋 經驗 1.03W 大中小設定文字大小 1、首先把豬蹄處理乾淨,然後把豬腳冷水下鍋,加入薑片2-3片,煮開後撈出洗淨。2、洗淨後的豬蹄不用放油下鍋燒乾水分。3、燒乾以後加入適量醬油、蠔油、蒜茸豆瓣醬、適量鹽炒勻,加入八角、桂皮、香葉、陳皮,翻炒片刻然後加入一碗半水,沒過豬蹄,煮30分鐘才能燉爛,可以煮開後加入電飯鍋或者高壓鍋快一點。4、最後收幹水分,加上蔥段,家常醬豬蹄就好了。 TAG標籤:家常 豬蹄 #