煎牛排怎麼能軟 軟煎牛排做法 潮流屋 經驗 2.81W 大中小設定文字大小 1、將牛排切成2公分厚,並用刀把肉拍鬆。2、再將牛排兩面塗抹少量鹽、黑胡椒、紅酒,用保鮮膜包好放在冰箱裡2個小時。3、生菜洗淨、土豆去皮、切條狀備用。4、鍋中放入橄欖油,放入土豆條中火煎。5、土豆條煎熟後撒鹽,裝盤。6、鍋中再加一些橄欖油,放入牛排中火煎,兩面各煎2分鐘。7、再放入少量胡椒粉、紅酒煎幾秒即可出鍋擺盤。 TAG標籤:牛排 能軟 #