炒花蟹的做法 炒花蟹怎麼做
1、主料:螃蟹335克。
2、輔料:薑片適量、蔥段適量、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。
3、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開,待用。
4、在鍋中加入4湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、隨後,下入收拾好的花蟹,加1湯勺料酒。
6、翻炒一下。
7、接著,加適量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然後,加2湯勺生抽。
10、加0.5勺鹽。
11、加0.5勺味精。
12、調味炒勻。
13、最後,擱入蔥段,即可。
1、主料:螃蟹335克。
2、輔料:薑片適量、蔥段適量、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。
3、將已清洗好的花蟹去蟹殼去蟹臍去鰓對半剪開,待用。
4、在鍋中加入4湯勺油燒熱,下入薑片熗鍋。
5、隨後,下入收拾好的花蟹,加1湯勺料酒。
6、翻炒一下。
7、接著,加適量的清水。
8、翻炒翻炒至熟。
9、然後,加2湯勺生抽。
10、加0.5勺鹽。
11、加0.5勺味精。
12、調味炒勻。
13、最後,擱入蔥段,即可。