黃金筍瓜怎樣做 如何做黃金筍瓜炒雞蛋 潮流屋 經驗 2.77W 大中小設定文字大小 1、食材:黃金筍瓜1個,雞蛋2個,大蔥半根,生薑適量,食鹽,食用油。 2、黃金筍瓜洗淨後,豎切成4小條,再分別將每1條切成三角形的薄片。 3、大蔥生薑清洗乾淨,蔥切成2釐米長的蔥花,姜切成薑絲。 4、雞蛋打散後放半勺鹽攪拌均勻。 5、炒鍋放油燒熱後倒入雞蛋液,用鍋鏟劃散,炒2分鐘後盛出。 6、鍋內留底油,放入蔥姜爆香後,下筍瓜片,翻炒2分鐘,加適量清水,蓋上鍋蓋,小火煮2分鐘。 7、揭開鍋蓋,放少許鹽,倒入雞蛋繼續翻炒1分鐘關火,筍瓜炒雞蛋就做好了。 TAG標籤:筍瓜 炒雞蛋 #