家常版紅燒肉 家常版紅燒肉的做法 潮流屋 經驗 5.94K 大中小設定文字大小 1、提前將黑木耳泡發摘洗乾淨。2、將肉洗淨切塊,放入冷水鍋中加熱煮沸撈出。3、鍋中加水約1000毫升煮沸,放入淖好的肉、花椒、大料、料酒大火煮沸,小火煮大約1小時至肉七成熟。4、加入生抽、老抽、冰糖、黑木耳繼續煮20分鐘左右至肉熟。5、撈出黑木耳墊在盤子底部,繼續煮肉至湯汁濃郁。將肉盛在木耳上即可。 TAG標籤:紅燒肉 家常 #