五花肉白菜粉條的做法 家常五花肉白菜粉條的做法

1、用料；白菜半棵，五花肉150克，粉條50克，八角2個，薑片3片，大蔥1小段，生抽2勺，老抽1勺，鹽1勺。

2、粉條放溫水中泡軟。

3、白菜洗淨，撕成大片。

4、無花肉洗淨切成片。

5、大蔥切成小段，薑切片。

6、起鍋，不放油，下入五花肉片。

7、一直煸炒至出油微焦。

8、加入蔥姜炒出香味。

9、加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色。

10、下入白菜。

11、將白菜炒至見軟。

12、加入能沒鍋白菜的清水。

13、八角，將鍋中水大火煮開。

14、水開後，將泡軟的粉條鋪在白菜表面。

15、加蓋轉小火將所有食材悶熟。

16、最後加入少許鹽調味。

17、大火稍加收汁即可。