苔菜粉條肉丸煲怎麼做 家常苔菜粉條肉丸煲的做法 潮流屋 經驗 3.29W 大中小設定文字大小 1、主料:豬肉餡200g、苔菜400g。 2、調料:花生油適量、食鹽適量、雞精適量、姜2片、蒜3粒、八角1個、料酒1勺、雞蛋1個、胡椒粉適量。 3、將豬肉加料酒、胡椒粉、雞蛋按一個方向攪打上勁。 4、蔥姜剁碎,加入肉餡中。 5、鍋燒熱水,將肉餡氽成丸子撈出。 6、苔菜焯水過涼。 7、鍋中放油燒熱,入蔥薑蒜八角爆香。 8、放入瀝水的苔菜翻炒。 9、加入水。放入肉丸、粉絲鹽大火煮開。 10、當粉絲變軟熟後加雞精調味出鍋。 TAG標籤:粉條 肉丸 家常 苔菜 #