白菜粉條肉家常做法 怎樣做白菜粉條肉

1、粉條適量，白菜一顆，五花肉半斤。

2、粉條一定要提前浸泡幾個小時，自然泡軟的粉條會更好吃。

3、接著將白菜葉掰下來清洗乾淨，用刀切成小塊兒。五花肉切成肉片兒放在一旁備用。

4、起鍋熱油，油熱之後放入豬肉片，煸炒至肉片兒變色。煸炒的過程中加入一些姜，從幹辣椒段兒，煸炒幾下。加入一勺生抽，加入一勺老醋，加入一小勺的蠔油。煸炒均勻，讓肉上色入味兒。

5、接著下入切好的白菜段。翻炒兩分鐘，白菜變軟，放入提前泡好粉條。加入少量的雞精，加入少量的食用鹽。加入半碗清水，大火煮開3分鐘。

6、時間到了之後，出鍋盛碗了，就可以開吃啦，特別的下飯，無論配上饅頭還是米飯，既有白菜的爽脆，也有粉條的軟糯，還有五花肉的香。白菜豬肉燉粉條子就做好了。