醋漬汁蘑菇怎麼做 醋漬汁蘑菇做法

1、用料：蘑菇150g、柿子椒20g、紅椒20g、食鹽適量、醋適量、蒜適量、老抽適量、調和油適量、糖適量；

2、蘑菇買來洗淨晾乾，青紅椒洗淨，蔥花和大蒜備用。

3、青椒切成小塊。晾乾的蘑菇。

4、油鍋預熱，倒入大蒜和蔥花，蘑菇倒入鍋中。

5、加入些許老抽。鹽，雞精，糖等調味品。此時鍋中有大量的泡沫。是蘑菇中的水分。（所以晾乾水分比較好）倒入青椒，加適量的清水。湯汁粘稠即可出鍋。