蝦子怎麼做好吃又香 蝦子怎麼做好吃 潮流屋 經驗 3.2W 大中小設定文字大小 1、用料:大蝦、麵包糠、鹽、料酒、胡椒粉、姜、蔥、澱粉、蒜。2、大蝦洗淨剪去蝦鬚蝦槍,挑蝦線。加鹽,料酒,胡椒粉,姜,蔥醃15分鐘左右。3、鍋中放油,油量要略寬些,油溫6、7成熱時,把蝦上拍上薄薄一層澱粉,放進去炸至變色後撈出。4、把油再次加到8、9成熱,將蝦回鍋復炸後撈出瀝油備用。5、鍋內留少許底油,下蒜末煸黃煸香。6、倒入麵包糠炒到金黃。7、倒入炸好的蝦,加白糖,鹽調味後起鍋即可。 TAG標籤:蝦子 好吃 #