魚香肉絲怎麼做好吃 魚香肉絲的做法 潮流屋 經驗 2.45W 大中小設定文字大小 1、將裡脊肉洗淨切成長條,加入料酒、雞蛋清、水澱粉、鹽攪拌均勻,醃製20分鐘。2、冬筍、木耳切絲。在碗中放入醬油、白糖、醋、蔥末、水澱粉調勻成魚香汁備用。3、鍋中放油,油溫五成熱時放入肉絲,用鏟子劃散,肉絲變白後出鍋備用。4、油溫燒到五成熱時轉小火倒入魚香調料、薑末、木耳、冬筍絲,倒入魚香汁、鹽,出鍋裝盤即可。 TAG標籤:好吃 魚香肉絲 #