好吃到尖叫的魚香肉絲做法 怎樣做好吃到尖叫的魚香肉絲

1、裡脊肉100g，青辣椒1段，黑木耳5朵，胡蘿蔔半根，大蒜2瓣。

2、準備這些食材，調一份魚香汁：半碗水裡加入半1勺老抽+1勺白醋+2勺生抽+1勺白糖+1勺生粉攪拌均勻備用。 裡脊肉切絲，加入1勺生抽+1勺料酒+1勺澱粉醃製10分鐘。

3、鍋里加入少許油，放入肉絲翻炒至變色盛出。另起鍋里加入適量油，炒香蒜末，加入1勺豆瓣醬。

4、放入黑木耳絲、胡蘿蔔絲、青椒絲、肉絲翻炒2分鐘左右。

5、加入調好的魚香汁，翻炒片刻即可出鍋。