清蒸大閘蟹要蒸幾分鐘才熟 清蒸大閘蟹要蒸的時間 潮流屋 經驗 3W 大中小設定文字大小 1、清蒸大閘蟹一般蒸15分鐘左右。2、大閘蟹容易被寄生蟲寄生,高溫蒸煮起到殺蟲的作用,15分鐘足以殺滅寄生蟲,而且這個時候肉質剛剛好,不會不熟或者太老。蒸的時間通常由大閘蟹的重量決定,3至4兩重的需蒸12分鐘左右,4兩以上的需蒸15分鐘左右。通常是體重每增加1兩,蒸的時間就增加2分鐘左右。 TAG標籤:時間 幾分鐘 清蒸 大閘蟹 #