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鹹骨煲的熱門精選
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鹹骨煲的熱門精選
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鹹骨煲怎麼做 鹹骨芥菜煲的做法
11-22
1、大芥菜洗淨,掰成小塊備用。2、鹹豬骨剁成小塊,胡蘿蔔、薑切片。3、大火燒開水,放入薑片、胡蘿蔔和鹹豬骨。4、煮15分鐘左右,湯汁變成奶白色。5、放入芥菜,煮軟即可。鹹豬骨本來就有鹹味,嘗一下,如果不夠鹹,再加適量鹽調味...
排骨鹹鴨蛋煲仔飯 排骨鹹鴨蛋煲仔飯怎麼做
02-17
1、原料:肋排,豆豉,米,鹹鴨蛋1個,料酒,醬油,糖,鹽,雞精,澱粉,蔥薑蒜,乾紅辣椒各適量。2、排骨洗淨用1勺料酒1勺澱粉醃半小時,紅辣椒切小段,豆豉切碎,蔥薑蒜切末;3、炒鍋放油,煸香蒜末關火,放入豆豉紅辣椒拌勻,然後將薑末、糖、醬油、鹽、...
鹹蛋黃粉絲煲的做法 如何做鹹蛋黃粉絲煲
02-11
1、食材:鹹蛋黃3個、食用油、鹽少量、小蔥少、龍口粉絲兩小把、生抽2勺、耗油1勺、大蒜3瓣,剁成泥、辣椒粉。2、鹹蛋黃3個,鹹蛋白可以少量放點,給它們做個按摩,全部壓碎。3、鹹蛋黃壓成泥。準備一個碗專門來放這個。再在鹹...
鹹骨粥的鹹骨怎麼醃製 如何醃製鹹骨粥的鹹骨
04-06
1、食材:豬骨、花椒適量,香葉適量,八角適量,精鹽適量,果皮適量。2、方法:將花椒、香葉、八角、還有精鹽等大料放進鐵鍋裡邊炒熱,幹炒。不需要放油,做醃製料把骨頭放入一些料酒,把豬骨和醃料拌勻放入冰箱,醃製24小時,根據個人口味...
鹹排骨怎麼做好吃 鹹排骨的做法
02-01
1、用料:蘿蔔適量,鹹排骨適量,鹽適量。準備好食材,蘿蔔,鹹排骨;蘿蔔切好,要切大塊一點;鍋內先放水放入鹹排骨煮開;煮開後的鹹排骨在洗乾淨,這樣也可以去掉一些鹽,要不等一下很鹹;鍋內放入適量的水放入已經煮乾淨的鹹排骨,鹹排骨鹹...
豆腐燜鹹魚煲的方法 鹹魚豆腐煲的做法
08-11
1、食材:鹹魚100克、豆腐1塊、豆瓣1勺、姜蒜末適量、剁椒1勺、醬油1勺、小蔥1根。2、因為鹹魚本身很鹹,所以在做這道菜之前必須要提前泡水,一般跑兩小時左右即可,然後把豆腐切成正方形的小塊備用。3、豆腐與冷水一起下鍋,...
雞骨草煲豬骨 煲豬骨的方法
10-29
1、雞骨草浸泡2個小時,洗淨。2、薏米洗淨,浸泡1個小時。3、豬骨洗淨,切好2片生薑,備用。4、燒開鍋裡的水,下豬骨焯水,去泡,撈起。5、湯鍋裡的水燒開,下雞骨草與薏米大火燒30分鐘。6、下豬骨與生薑,燒至1個半小時。7、將雞骨草...
如何做鹹骨粥 怎麼做鹹骨粥
01-24
1、主料:大米、糯米、豬脊骨、鮑魚、蛤蜊、食鹽、白酒、姜。2、脊骨洗乾淨,加入較多的鹽(我給了3小勺),鹽給多了不怕,因為就是要將鹹味醃製入味,煮的時候就可以不再加鹽了。加入薑絲、酒拌勻放置冰箱醃製隔夜就可以了;3、鮑魚...
花生鹹青魚煲 花生鹹青魚煲的做法介紹
04-03
1、材料:鹹青魚400克,花生仁150克,油適量,糖適量,料酒適量,老抽適量,姜適量,蔥適量,八角適量,桂皮適量。2、鹹青魚段,用清水浸泡半天,去除鹹味。3、洗淨切塊。鍋裡油熱,放下魚塊煎成兩面發黃,盛出。4、花生洗淨,放入高壓鍋,加適量水,加...
鹹排骨怎麼燒 鹹排骨做法
05-04
1、排骨剁成小段,流水沖洗乾淨。沖洗三四次即。2、排骨焯水:鍋裡倒滿涼水和排骨,水漫過排骨。倒入一勺料酒,二根薑絲。大火燒開。燒開後,會出很多肉沫,用勺子把肉沫舀乾淨。再燒一、二分鐘左右。把肉盛到漏籃,用涼水衝1分鐘...
鹹魚煲湯怎麼煲 鹹魚煲湯如何煲
04-26
1、鹹魚頭2-3個,白蘿蔔500克、豬骨350克、蜜棗2個、生薑3片。2、鹹魚頭用洗米水浸泡刷洗乾淨,煎至金黃色,和其他材料一起放入湯鍋,大火煲開,改小火煲2小時,放鹽調味,關火。需注意鹹魚頭已經有鹹味。試過再調味。...
正宗鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的做法
12-16
1、原料:茄子、香菇、鹹魚幹、蠔油、辣椒醬(或桂林辣椒醬)、澱粉(水澱粉)、蔥白、蒜蓉、生薑、鹽、糖、老抽、高湯(水)、蔥花。2、茄子洗淨切成食指粗長條,到上適量幹澱粉用手抓勻;3、油溫7成熱倒入裹上幹澱粉的茄條炸,等茄條金...
芥菜鹹肉煲的做法竅門 怎樣做芥菜鹹肉煲
06-16
1、食材:芥菜三棵、鹹肉一小塊、鹽若干。2、鹹肉洗乾淨切片備用。3、芥菜洗乾淨切段備用。4、鍋裡放油把鹹肉炒一下。5、把芥菜倒入鍋中翻炒。6、放調料:鹽,白砂糖,料酒和水適量,大火燒放適量雞精調味即可關火。7、芥菜炒...
筒骨怎麼做鹹骨 正宗的鹹骨醃製方法
12-28
1、把骨頭剁好,切記買回來不要洗,洗了會把骨頭的表面一層油膜洗掉了,沾了生水非常容易壞掉。2、骨頭和鹽的比例為10:1。每斤骨頭還要準備50克米酒,把它澆在骨頭上,把骨頭和鹽徹底拌勻。3、真正的鹹骨醃製,一定要放在常溫下,...
排骨煲湯怎麼煲 排骨煲湯的方法
08-23
1、排骨斬成小塊,冷水下鍋,加入薑片和料酒,焯掉血水。2、排骨焯水後撈出沖洗乾淨備用,玉米切成小的塊,冬瓜去皮去籽切成小塊。3、將排骨,玉米放入砂鍋中,加入清水,大火燒開後轉小火慢燉60分鐘。4、加入冬瓜,大火燒開...
鹹骨怎麼醃製 鹹骨的醃製方法
10-17
1、需要提前準備好的材料包括:豬骨頭500g、食鹽適量、調和油適量、米酒適量。首先準備豬骨,剁小塊。2、豬骨下水中加入米酒煮開,撈起。3、撈起的豬骨,瀝乾水分。4、加入鹽,用手抓勻。5、密封好放在冰箱2天。6、2天后取出,這...
鹹檸檬煲鴨湯 怎樣做鹹檸檬煲鴨湯
03-27
1、鹹檸檬1個、鮮檸檬半個,鴨半隻,豬排骨150克,生薑3片。2、將鴨洗淨,切去鴨尾,出水後再洗,然後加姜、蔥、紹酒和水清燉,約二小時。3、加入去心去核的鹹檸檬略燉片刻,試味後即成。4、淡啡色的鹹檸檬屬於新制的,味酸但香味不足,...
排骨煲怎麼做 排骨煲做法
11-14
1、食材:肉片幹一片、香菇5個、排骨1-2斤、洋蔥1個、土豆2個、萵苣1個、冰糖、乾紅辣椒、桂皮、八角適量。2、將所有的配菜都洗淨,切好,備用;3、香菇洗淨切片;洋蔥半個洗淨切絲;萵苣去皮洗淨,切成小片;4、肉片撕成小塊後加水...
鹹魚茄瓜煲怎麼做 鹹魚茄瓜煲的做法
01-07
1、鹹魚用清水浸上最少3小時。2、然後把浸好的鹹魚洗淨切碎,生薑切碎。3、茄子切長條,放入大盆裡,加入澱粉拌勻。4、炒鍋熱油,待油燒至7成熱時,加入茄子條猛炸,炸至茄子條變軟身就撈起控油。5、蠔油、白糖、食鹽、生抽、料...
家庭鹹骨醃製方法 鹹骨怎麼醃製
02-17
1、食材,豬扇子骨1500克,椒鹽雞粉醃料45克,高度白酒30克,大蔥段(湯料用)若干段,薑片(湯料用)5片,黃酒(湯料用)若干,鹽(湯料用)少量。2、大骨買的時候讓店主一共豎著一切三,千萬不要洗。3、加入椒鹽雞粉(稱椒鹽雞粉45克的時候,花椒顆粒盡...
鹹魚茄子煲的家常做法 鹹魚茄子煲怎麼做
12-27
1、主料:茄子1根、鹹魚適量、魷魚乾一條。2、輔料:蔥末適量、蒜末適量、薑末適量、生抽適量、蠔油適量、鹽適量。3、鹹魚切丁,茄子切條,魷魚乾剪絲。4、燒四五成熱時下茄子炸,稍微變軟後撈出瀝油。5、炒鍋加少許油,煸香鹹魚...
排骨煲板栗怎麼煲 排骨煲板栗做法
03-22
1、主料:排骨(10兩)、瘦肉(四兩)、栗子(50克)調料:鹽(1/3湯匙)、醬油(1/2湯匙)、姜(3片)2、生栗子洗淨後放入器皿中,加精鹽少許,用開水浸沒,蓋上鍋蓋;5分鐘後,取出栗子切開,慄皮即隨栗子殼一起脫落,去衣。3、將瘦肉以及排骨洗淨,切除多餘的...
鹹魚茄煲步驟 做鹹魚茄煲步的流程
11-26
1、茄子2條、鹹魚幹80克、瘦肉60克、大蒜5瓣、辣椒2只、蔥3根、姜1小塊、鹽適量、油適量、生抽適量、老抽適量、蠔油適量。2、步驟:鹹魚幹用溫水浸軟切半,蒜切碎,姜切絲,蔥切小段,辣椒切小段,茄子切條塊,瘦肉切絲,把切好的茄...
鹹骨粥怎麼做 鹹骨粥的做法
04-06
1、材料:豬大骨500g,大米200g,姜10g,鹽50g。2、豬大骨洗淨,加入鹽醃製備用。3、把大米放水裡浸泡一個小時左右。4、鍋中加水,把大米、生薑、骨頭放入鍋裡大火煮沸轉中小火熬30分鐘左右即可。...
鹹排骨粥的做法 如何做鹹排骨粥
02-23
1、排骨斬塊後洗淨,然後用吸油紙把上面的水分吸乾淨。2、然後在排骨中加適量的鹽撒均勻。3、然後蓋上保鮮膜放入冰箱,冷藏一個晚上。4、適量米淘洗乾淨。5、在米中加適量的水。6、把排骨在冰箱中拿出來放入米中。7、加...
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