鴻運豬蹄怎麼做 鴻運豬蹄的做法教程 潮流屋 經驗 1.21W 大中小設定文字大小 1、豬蹄、蔥、姜、料酒、白酒、醋、腐乳、饅頭、糯米粉。2、豬蹄洗淨,涼水入鍋,焯水。焯好後,用溫水洗淨。3、鍋內煮水,豬蹄入鍋,放入蔥、姜、料酒,燉爛後,放鹽。4、調汁:白酒、醋、腐乳,比例1:1:1。將豬蹄醃製半小時。調糊:糯米粉加水,饅頭剁碎。將醃好的豬蹄沾糯米水,再沾饅頭渣。5、將豬蹄放到油鍋內,炸至金黃出鍋即可。 TAG標籤:豬蹄 鴻運 #