冰凍魚怎麼做湯才好吃 冰凍魚怎麼做 潮流屋 經驗 2.12W 大中小設定文字大小 1、冰凍過的魚做湯時先煎制以下再煮湯,可以像新鮮魚湯一樣白濃。2、準備材料:鯽魚1條、姜5片、香蔥適量、鹽1茶匙3、鯽魚解凍備用,備好所用食材。4、將鯽魚改刀,並加入細鹽微微醃製。5、再熱平底鍋,將醃製好的魚下鍋。6、加入薑片蔥段一起煎至雙面微帶焦黃。7、另起湯鍋,加水燒開。8、將煎好的鯽魚下鍋。9、大火煮至湯底大開,再轉中火煮半小時即可。10、最後加入細鹽調味。11、再按個人喜歡新增蔥段。12、出鍋,這樣子就完成了。 TAG標籤:好吃 冰凍 #