脆皮豆腐家常菜的做法 脆皮豆腐怎麼做 潮流屋 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 1、水豆腐2塊(老一點的)、雞蛋1個、鹹菜、生抽、醋、醬油、蔥花、青椒1根、蒜米3瓣,豆腐控幹水,切大小一致的豆腐塊。2、打雞蛋,然後把雞蛋攪拌成液。3、豆腐塊放雞蛋液蘸均勻,同時煎鍋放油置火上。4、油燒7成熱,放入蘸雞蛋液的豆腐塊。5、將豆腐塊煎到兩面金黃出鍋裝盤。6、青椒、鹹菜和蒜瓣切碎。7、加入生抽、醋、白糖和香油,調汁。8、這樣一道脆皮豆腐家常菜就做好了,豆腐蘸醬汁即可食用。 TAG標籤:豆腐 脆皮 家常菜 #