脆皮油條的做法 脆皮油條的做法和配方 潮流屋 經驗 2.19W 大中小設定文字大小 脆皮油條的做法和配方如下:1、需要提前準備好的材料包括:麵粉 200克、食鹽 適量、雞蛋 1個、小蘇打 適量、泡打粉 適量、食用油 適量、水 適量。2、然後往盆中加入適量的麵粉,鹽,雞蛋,小蘇打,泡打粉和水,用手不斷揉捏成麵糰,靜置120分鐘。3、120分鐘後把麵糰壓扁,用刀切塊。4、然後取兩塊差不多的放一起, 使用備好的筷子輕輕壓一下。5、用筷子壓好後用手再擰一下,做成油條胚。6、把油條胚放入油鍋裡炸,用筷子不斷轉動油條胚。7、油條胚變金黃後,撈出放入盤中,這樣就已經做好了。 TAG標籤:油條 脆皮 #