節瓜燜魷魚如何做 家常節瓜燜魷魚做法介紹

1、準備好食材，魷魚處理乾淨，切好花後，用鹽，油，酒醃製一下備用。

2、燒鍋落油，加入薑末，然後倒入醃製好的魷魚進行翻炒一會，再起鍋備用。

3、再次燒鍋落油，倒入節瓜進行翻炒，加入適量清水，進行燜煮，好讓節瓜快點軟。

4、然後倒入腐乳，蠔油，鹽，再蓋上蓋子燜煮一會後，加入剛才備用的魷魚，翻炒幾下後蓋上鍋蓋進行燜煮。

5、待節瓜燜至有點透明瞭加入蔥斷，再翻炒幾下就可以了。