茄子怎麼做好吃 家常菜燉茄子 潮流屋 經驗 1.73W 大中小設定文字大小 1、準備材料,茄子洗乾淨,切成30毫米的厚片,尖椒切圈備用。2、鍋內放入食用油,燒熱後加入五花肉煸炒,再下入蔥10g,八角2個,蒜10g,姜10g,炒出香味。3、放入茄子和雞精2克,調料鹽2克,蠔油8克,胡椒粉1克,糖4克,料酒10克,醬油10克,翻炒均勻。加入適量清水,中火煨制入味。4、放入尖椒,等茄子軟爛,湯汁成粘稠後出鍋裝盤。 TAG標籤:好吃 家常菜 茄子 #