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如何製作手抓餅 手抓餅怎麼做

如何製作手抓餅 手抓餅怎麼做

1、高筋麵粉300克,鹽1小勺,水,蔥油,咖哩粉。

2、分出150克的麵粉加開水揉成光滑的麵糰;

3、另150克面熗加溫水揉成光滑的麵糰;

4、醒發半個小時後將兩個麵糰揉到一起;

5、擀麵杖擀成長片,刷上一層蔥油,一層咖哩粉;

6、錯著交叉疊上;

7、團起圓餅狀,按扁,再擀開;

8、入電餅鐺烙成兩面金黃,用鏟子使勁錘表面。

9、出鍋就可以吃了。

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