椰香濃郁糯米餈的做法 椰香濃郁糯米餈的烹飪方法 潮流屋 經驗 2.24W 大中小設定文字大小 1、材料:糯米粉75克,椰子粉10克,涼水35克,糖10克,澄粉15克,開水8克,植物油10克,蓮蓉,紅豆沙,椰絲適量。2、將糯米粉和椰子粉加涼水和糖混合揉均。3、將開水衝入澄粉,將之燙熟,再揉入糯米麵團中。4、將植物油加入揉均成糯米糰,分成6份。5、將麵糰捏成碗狀,包入適量餡料,上籠大火蒸十分鐘(一定要放籠屜布,要不然就粘鍋拿不下來了)。6、取出,趁熱將表面沾上椰絲即成。 TAG標籤:椰香 糯米 餈的 烹飪 濃郁 #