怎樣做酸菜魚 做酸菜魚的步驟是什麼 潮流屋 經驗 1.76W 大中小設定文字大小 1、魚肉加鹽、蛋清、幹澱粉醃漬,薑切片,蔥切段。2、鍋中加油、蔥、姜、酸菜、水、魚片、鹽煮熟。3、涼油放入花椒和辣椒炒香,加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓勻,再加入食用油反覆抓勻靜置20分鐘。蔥薑蒜切碎、幹辣椒切段撒上即可。 TAG標籤:酸菜魚 #