山楂片的製作方法

山楂片是一種美味的傳統中國小吃，通常是用山楂果實製成的。以下是製作山楂片的簡單方法：

材料：
- 新鮮的山楂果實
- 白砂糖（根據個人口味新增，也可以使用蜂蜜替代）
- 清水

步驟：
1. 將新鮮的山楂果實洗淨，去除果核，切成薄片。你可以選擇去皮或保留皮，這取決於個人喜好。
2. 在一個大碗中，將山楂片和足夠的清水放入。讓山楂片浸泡在水中約 20-30 分鐘，以去除多餘的酸味。
3. 將浸泡後的山楂片撈出，瀝乾水分備用。
4. 在一個平底鍋中，加入適量的清水，將煮沸。
5. 一旦水開了，將山楂片放入鍋中，用中小火煮煮約 10-15 分鐘，直到山楂片變軟。
6. 將煮軟的山楂片撈出，瀝乾水分。
7. 在鍋中加入白砂糖（或蜂蜜），根據個人口味適量新增。
8. 將煮軟的山楂片放回鍋中，與白砂糖（或蜂蜜）混合均勻。
9. 用小火繼續煮煮，直到糖完全溶解幷包裹在山楂片上，形成一層薄薄的糖衣。
10. 關火，讓山楂片在鍋中稍微晾涼一會兒。
11. 將山楂片取出，擺放在烤架或鋪在平坦的表面上，讓它們完全冷卻和乾燥。
12. 一旦山楂片完全乾燥，就可以享用了！將它們存放在密封容器中以保持新鮮度。

這就是製作山楂片的簡單方法！你可以根據個人口味調整糖的量，使得山楂片更甜或更酸。願你製作成功，享受美味的山楂片！