紅果山楂的製作方法 如果製作紅果山楂 潮流屋 經驗 2.63W 大中小設定文字大小 1、山楂放入淡鹽水中浸泡10分鐘,去蒂清洗乾淨。2、用小刀去掉紅果柄和根底。3、鍋置火上倒入白糖,加入開水,剛好沒過白糖即可,不停的攪拌直至冰糖全部融化轉至小火。4、熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能將其掛住牽出絲。5、倒入山楂,輕輕翻炒3-5分鐘。6、待山楂炒至表皮略有皺褶即可。7、用漏勺篩入澱粉,待鍋內的糖漿凝固,山楂表面掛上白霜後即可出鍋。8、篩去多餘的澱粉,待其冷卻後即可食用。 TAG標籤:山楂 紅果 #