雪山楂製作方法 雪山楂做法
1、準備材料:山楂200克、冰糖100克、水少量。
2、山楂洗淨。
3、山楂去蒂瀝乾。
4、冰糖倒入鍋中,加入少量水(可以融化冰糖即可)中大火邊熬邊攪拌,直至大泡消失,只有均勻的小泡,攪拌的手感稠。
5、關火,倒入洗淨並去蒂的山楂。不停的翻炒,直至出白霜包裹山楂。
6、冷卻後裝盤即可。
1、準備材料:山楂200克、冰糖100克、水少量。
2、山楂洗淨。
3、山楂去蒂瀝乾。
4、冰糖倒入鍋中,加入少量水(可以融化冰糖即可)中大火邊熬邊攪拌,直至大泡消失,只有均勻的小泡,攪拌的手感稠。
5、關火,倒入洗淨並去蒂的山楂。不停的翻炒,直至出白霜包裹山楂。
6、冷卻後裝盤即可。