西紅柿茄條做法竅門 怎麼做西紅柿茄條 潮流屋 經驗 1.88W 大中小設定文字大小 1、主要食材:綠皮茄子。 2、輔料:西紅柿、尖椒、蔥、姜、蒜。 3、茄子削皮,切成條形,不要太粗,裝大腕中撒一勺鹽,抓勻煞水分。 4、西紅柿切成小塊,尖椒切絲,蔥薑蒜切絲。 5、熱鍋涼油不用放很多油,根據自己口味放油,五分油熱倒入茄條,煸炒至茄條變軟,加入切好的蔥薑蒜和西紅柿,尖椒絲。放適量的鹽和醬油(醬油是為了顏色好看,不用到太多)。 6、如果喜歡吃軟的,可以多炒一會兒,出鍋前加入適量雞精。 TAG標籤:茄條 西紅柿 #