美容豬蹄的正確方法 黃豆燜豬蹄的烹飪技巧

1、用料：

豬蹄600g、黃豆60g、醬油8g、老抽2g、鹽1g、紅糖10g、生薑5片、八角1個。

2、做法：

（1）黃豆放入一個比較深的容器內。

（2）清洗好的黃豆加水放入冰箱浸泡過夜。

（3）鍋內放水，放入2片生薑煮沸後加入豬蹄煮開。

（4）焯水洗淨的豬蹄放入電砂鍋內，放入生薑、八角。

（5）均勻鋪上浸泡過的黃豆。

（6）加入紅糖、醬油、老抽、鹽，加入水，沒過食材即可。

（7）選擇燜煮功能。

（8）出鍋前撒上蔥段攪拌均勻。