豬蹄可以和玉米蓮藕一起做湯嗎 玉米蓮藕豬蹄湯的烹飪技巧分享

豬蹄可以跟玉米、蓮藕一起做湯，具體做法如下：

1、用料：

豬蹄1000g、玉米一根、蓮藕一節、大蔥一根、小蔥三根、紅棗9顆、薑片適量、鹽適量。

2、做法：

（1）豬蹄清洗，冷水下鍋加料酒，煮沸幾分鐘，撈起洗乾淨。

（2）玉米和蓮藕切塊洗淨準備好。

（3）砂鍋內注入清水，放入豬蹄、蓮藕、玉米、倒入適量料酒，幾片生薑，大火煮沸後換中火慢燉。

（4）四十分鐘左右加入小蔥，紅棗，繼續中火燉。

（5）時間將近一個半小時，最後加入鹽。然後就是成品啦，很簡單也很方便，經常吃豬蹄補蛋白，沒有其他調料，超原味。