羊肚怎麼炒好吃 羊肚的烹飪方法 潮流屋 經驗 8.94K 大中小設定文字大小 1、主料:羊肚200克。調料:香油15克,花生油50克,醬油25克,味精2克,澱粉(豌豆)30克,大蔥15克,姜5克,大蒜(白皮)10克2、將肚板片成片放入開水中燙透。3、將醬油、料酒、味精、水澱粉、蔥絲、薑末、蒜末、白湯放一碗內,調成芡汁。4、炒勺上火,倒入花生油燒熱,將肚片放入滑散,倒出瀝油。再將肚片倒回勺中,倒入芡汁,顛炒均勻,淋入香油,出勺裝盤即可。 TAG標籤:好吃 羊肚 烹飪 #