排骨的蝦煲湯做法大全

排骨的蝦煲湯做法大全：

材料：
- 排骨：500克
- 蝦：200克
- 海鮮醬：適量
- 姜蒜：適量
- 香菜葉：適量
- 清水：適量
- 鹽：適量

做法：
1. 排骨用水洗淨，放入滾水中焯水，撈出備用。
2. 鍋中倒入適量油，加入姜蒜翻炒出香味。
3. 加入焯水過的排骨翻炒均勻。
4. 加入清水，煮開後轉小火燉煮30分鐘。
5. 蝦剝殼去腸泥，洗淨備用。
6. 燉煮好的排骨湯中加入蝦，煮至蝦變色。
7. 加入適量的海鮮醬調味，根據個人口味加鹽。
8. 煮至蝦熟透後，撒上香菜葉即可。

小貼士：
- 如果喜歡湯更濃郁的口感，可以在燉煮排骨時加入骨頭湯底。
- 可以根據個人喜好加入蔬菜或豆腐等配料。