排骨猴頭菇做法煲湯 排骨猴頭菇做法煲湯介紹
1、原料：猴頭菇、排骨、鹽、料酒、生薑、蔥、雞精。
2、猴頭菇溫水泡發後洗淨撕開。
3、排骨泡水洗去血水。
4、鍋內放入冷水，下排骨、薑片焯水後洗淨。
5、焯過水的排骨放入砂鍋，加入適量的清水薑片、蔥結、料酒。
6、燒開後轉小火燉40分鐘。
7、40分鐘後放入猴頭菇。
8、適量鹽再燉十來分鐘。
9、入雞精，蔥花即可。
1、原料：猴頭菇、排骨、鹽、料酒、生薑、蔥、雞精。
2、猴頭菇溫水泡發後洗淨撕開。
3、排骨泡水洗去血水。
4、鍋內放入冷水，下排骨、薑片焯水後洗淨。
5、焯過水的排骨放入砂鍋，加入適量的清水薑片、蔥結、料酒。
6、燒開後轉小火燉40分鐘。
7、40分鐘後放入猴頭菇。
8、適量鹽再燉十來分鐘。
9、入雞精，蔥花即可。
