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抹茶餅

抹茶餅是一種以抹茶粉為主要原料製作的餅乾狀甜品。一般來說,抹茶餅有兩種做法:一種是抹茶菜,是一種類似於薄餅的甜點,通常由麵粉、抹茶粉、糖、雞蛋、牛奶等混合而成,烙成薄餅後再切成小塊;另一種是抹茶曲奇,是以黃油、麵粉、糖和抹茶粉為主要原料,製成的類似於餅乾的甜點,香甜可口。因其顏色清新、口感獨特,深受日本及東亞地區的人們喜愛。

抹茶餅
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