抹茶曲奇做法 抹茶曲奇餅乾的做法大全 潮流屋 飲食文化 1.29W 大中小設定文字大小 1、食材展示:黃油120g、抹茶粉19g、細砂糖50g、低粉100g、鹽10g、蛋黃30g。2、打發黃油:黃油中加鹽,打發至發白。3、調蛋黃糊:分兩次加入白糖,低速拌勻,再加入蛋黃低速拌勻。4、做曲奇糊:加入抹茶粉,攪拌均勻,再加入低粉,攪拌至沒有乾粉。5、做曲奇坯:將曲奇糊裝入裱花袋,擠壓成曲奇坯。6、烤曲奇:將曲奇坯放入烤箱,180度烤20分鐘即可。 TAG標籤:曲奇餅 曲奇 #