豬肉炒蒜薹的家常做法 如何做豬肉炒蒜薹 潮流屋 經驗 9.24K 大中小設定文字大小 1、食材:瘦豬肉300克、蒜薹200克。 2、輔料蔥末,澱粉。 3、調料:精鹽,味精,辣椒麵各適量。 4、佐料:植物油50克。 5、肉切絲,蒜薹切段。 6、用水調好澱粉,肉絲裹芡。 7、鍋入油,八成熱,放蔥末熘鍋,又入肉絲,炒至熟,起鍋備用。入炒蒜薹片刻,入肉絲炒勻,加辣椒麵,醬油,緊接著放入精鹽(可使蒜薹保持清脆),放入味精出鍋。 TAG標籤:蒜薹 豬肉 家常 #