自制椰蓉 自制椰蓉的做法 潮流屋 經驗 5.29K 大中小設定文字大小 1、主料:椰子一個。2、輔料:白糖2勺。3、用筷子在椰子發芽的地方紮下去。扎出洞後把椰汁倒出來。4、用錘子把椰子敲開。5、再敲成小塊。6、把刀插在肉和殼中間翹一下。椰肉就和殼分開了。7、椰肉沖洗乾淨。把椰肉上的皮切掉。8、椰肉切成小粒。9、放入打碎機打碎。10、打成椰蓉。11、小火,加入白糖,快速翻炒。12、炒到有點微黃。13、用篩子篩一下。14、全部過篩之後接著小火炒。15、儘量炒幹水分。16、攤開太陽底下晒兩個小時,用保鮮袋裝起來收好。 TAG標籤:椰蓉 #