椰蓉小餅如何做 做椰蓉小餅的方法 潮流屋 經驗 1.61W 大中小設定文字大小 1、黃油軟化打發至稍微發白,(我把黃油在微波爐裡熱了20秒再打的),加入糖粉打勻2、加入蛋黃,打發至於體積增大、發白。3、先倒入一半的椰蓉切拌均勻,再倒入剩餘的椰蓉切拌均勻。4、低粉事先過篩.再篩入切拌均勻(因為溫度是在很低,很難拌勻,所以後來我又放微波爐叮了20秒,才拌勻)。5、放在保鮮膜裡整形,然後放冰箱冷凍2小時。6、取出先裹上粗砂糖,然後切成1cm左右的薄片。7、烤箱預熱200度,中層,15分鐘左右,均勻上色即可。 TAG標籤:椰蓉 小餅 #