麻辣米線的家常做法 麻辣米線的家常做法分享 潮流屋 經驗 1.05W 大中小設定文字大小 1、主料:米線1袋。2、輔料:綠豆芽適量、豌豆苗適量、香菜少許、油菜薹適量、榨菜適量、花生(炒)適量、白芝麻適量。3、青花椒放入鍋中,小火幹炒,炒至變色變酥。4、放入案板晾涼,用擀麵杖壓成碎末。5、把紅椒粉,青花椒和白芝麻放入一個小碗裡,鍋裡燒一點油,冒煙後關火,稍晾幾秒鐘倒入小碗。6、大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素雞精,香辣豆豉,麻椒油和鹽。7、煮米線的同時放上配菜一起煮,煮熟後連湯一起倒入大腕中。8、撒上香菜,榨菜和花生碎即可。 TAG標籤:家常 麻辣 米線 #