腸粉的辣椒醬製作方法 如何製作美味的辣椒醬 潮流屋 經驗 2.49W 大中小設定文字大小 1、把辣椒清洗乾淨,再放陰涼處晾乾,辣椒的蒂不能摘掉後再洗,這樣會進水。2、把晾乾後的辣椒切圈或小段也行,大蒜拍扁,和辣椒放在一起。3、準備個攪拌機,把辣椒裝進去打打成比沫粗點的醬即可,家裡若沒攪拌機的也可以用刀來剁,不過這樣挺累人的。4、辣椒攪拌好後,一斤辣椒放1兩鹽去拌勻,裝進無水無油的容器裡封好,放進冰箱兩天後,就可以拿出來拌腸粉吃啦。 TAG標籤:辣椒醬 腸粉 美味 #