蒜泥茄子的家常做法 蒜泥茄子的家常做法簡述 潮流屋 經驗 1.08W 大中小設定文字大小 蒜泥茄子的家常做法如下。1、將茄子去蒂,清洗乾淨。 2、入鍋用中火蒸約10分鐘左右,蒸熟。 3、取出放涼待用。 4、將蒜去皮,用刀壓成蒜蓉,加入鹽、香菜,攪拌均勻。 5、將茄子用刀在中間劃一下,中間塞滿蒜泥。 6、在茄子中間撒上食鹽。 7、取個大點的容器,碼一層茄子,撒上食鹽。8、碼下一層茄子,再撒食鹽,如此反覆,醃製即可。 TAG標籤:蒜泥 簡述 茄子 家常 #