蒜泥拌茄條的做法 蒜泥拌茄條怎麼做 潮流屋 經驗 8.68K 大中小設定文字大小 1、準備茄子1個，香菜3棵，食鹽3g，蒜1頭，醋適量，麵粉少許。2、茄子削皮，切成筷子粗細的條，在水裡清洗一下。3、麵粉少許在小盆兒里加水攪成稀糊，茄條放進麵糊裡攪拌均勻，讓每個茄條都掛上麵糊，用油炸一下，稍變顏色即可（茄子很好熟的）。4、將炸好的茄子控乾淨油，依次放入食鹽、五香粉、蒜泥和香醋等（辣椒依據自己的口味），盛盤，最後撒上香菜。 TAG標籤：蒜泥 茄條 #
