蔬菜雞蛋卷煎餅的做法 蔬菜雞蛋卷家常做法

1、雞蛋、培根、生菜、大蒜、精鹽、植物油、番茄醬。

2、炒鍋裡倒入少許油，油熱後倒入打勻的雞蛋液，把慢慢鍋旋轉，使雞蛋液流動均勻攤成雞蛋皮。

3、蒜瓣用刀斬成小粒。

4、煎鍋裡到少許油，放入培根（不喜歡培根可換成火腿肉），小火煎制。

5、等培根煎制透亮微焦時，灑入切好的蒜粒。關火，調入少許精鹽。

6、把煎好的培根碼在雞蛋皮上，夾上洗淨的生菜葉，捲起抹上番茄醬。