蔬菜肉末蛋卷如何做 蔬菜肉末蛋卷做法介紹 潮流屋 經驗 5.46K 大中小設定文字大小 1、用料:雞蛋1個、鹽適量、胡蘿蔔小半根、西蘭花一朵、豬裡脊肉50克。2、西藍花用鹽水浸泡5分鐘。3、西藍花放在開水裡焯1分鐘。4、焯水後的西藍花切成碎末。5、胡蘿蔔切碎,豬肉剁碎,或用攪拌機攪碎。6、將西藍花,胡蘿蔔,肉末放在一起,加入鹽,澱粉攪拌。7、雞蛋打散,熱鍋刷油,將蛋液倒進平底鍋,緩慢晃動鍋,使蛋液均勻的平鋪在鍋裡。8、將拌好的餡料均勻的塗在雞蛋餅上。9、從一側慢慢捲起。封口處可以塗點蛋液,使其更牢固。10、上鍋蒸8分鐘左右就OK了。 TAG標籤:蛋卷 肉末 蔬菜 #