麻辣芝麻肉絲怎麼做 麻辣芝麻肉絲的做法

1、食材：豬瘦肉適量、蔥姜適量、香菜適量、朝天椒適量、白芝麻適量、鹽適量、雞精適量、菜籽油適量。

2、切蔥花、薑絲、朝天椒，香菜去葉洗淨切段備用。

3、豬瘦肉切絲，加水澱粉拌均勻。

4、鍋中加油加熱至筷子在油中會起泡，放入肉絲炸至金黃撈出。

5、鍋中留底油加入蔥姜爆出香味，加朝天椒、芝麻炒出香味加入炸好的肉絲翻炒均勻。

6、加香菜翻炒，加鹽、雞精調味即可出鍋。