煎蘆筍要焯水嗎 煎蘆筍要不要焯水 潮流屋 經驗 1.84W 大中小設定文字大小 1、煎蘆筍之前是需要焯水的。2、因為蘆筍裡有草酸,它進入人體之後會和血液中的鈣結合生成草酸鈣,對人體不利,焯水的話就能去除大部分的草酸,避免對身體造成傷害,且經過焯水之後能保留住蘆筍裡的維生素,顏色看起來也會更加鮮豔。 TAG標籤:要焯 蘆筍 #