辣椒醬怎麼做剁椒魚頭 剁椒魚頭的做法步驟 潮流屋 經驗 2.85W 大中小設定文字大小 1、食材:鱅魚頭、剁椒、食鹽、醋、蔥、姜、料酒、植物油。2、將魚頭洗淨去鰓,對半剖開,抹上鹽,醋,料酒醃製幾分鐘。3、再在魚頭上擺上薑絲,表面鋪一成剁椒。4、蒸鍋放水,水沸後,把準備好的魚頭放進去蒸15分鐘左右。5、出鍋後,撒上蔥花。6、炒鍋燒熱,放入適量植物油,待油熟後澆在魚頭上即可。 TAG標籤:魚頭 辣椒醬 #