夾心冰粉月餅怎麼做? 夾心冰粉月餅如何做? 潮流屋 經驗 2.23W 大中小設定文字大小 1、碗中倒入100g水晶月餅預拌粉和135g水,攪拌均勻。2、倒入85%麥芽糖漿,攪拌均勻。3、準備好的矽膠模具刷上一層油。4、混合好的預拌粉倒入模具1/5的高度。5、中火蒸煮5分鐘。6、蒸好後取出放上喜歡的餡料。7、灌滿漿糊。8、中火蒸煮10-15分鐘。9、冷卻後放入冰箱冷藏半個小時,即可脫模。 TAG標籤:月餅 夾心 冰粉 #