土豆燒茄子做法 土豆燒茄子的製作方法 潮流屋 經驗 5.26K 大中小設定文字大小 1、把茄子去皮，用手掰成條，土豆去皮，用刀掰成大小均勻的塊，裝到盤裡面。2、點火，把鍋燒熱，燒熱後，加入花生油，放上兩顆八角、姜蔥，煸炒出香味。3、炒出香味後，把土豆倒入鍋內，再下入掰好的茄子炒香，炒香後烹入料酒，加入鹽、雞精、胡椒粉，加入水，水要和原料持平。蓋上鍋蓋，燉15分鐘，關火裝盤，撒上紅椒末、香菜段即可了的。 TAG標籤：土豆 燒茄子 #
